忘东忘西，连自己孙子的名字都叫不准了。有时候，秦大妈还会一边看着鸡蛋，一边说：“这啥啊？这丸子咋这么白？”

朱大妈一听，吓得嘴里的瓜子差点喷出来。秦大妈，这不是得了老年痴呆吗？

她开始害怕了，万一自己以后也这样，那可怎么办？所以第二天一大早，朱大妈就去医院挂了个号，打算好好咨询一下医生，这老年痴呆到底是怎么回事，怎么才能避免。

毕竟，活了大半辈子，最怕的就是老了脑子不灵光，糊里糊涂过日子。

到了医院，朱大妈见到了一位老专家，白发苍苍的医生戴着眼镜，笑眯眯地看着她：“哟，大姐，身体还好吧？来找我看啥呢？”

朱大妈坐定，把秦大妈的情况一五一十地跟医生讲了，最后忧心忡忡地问道：“大夫啊，这老年痴呆，是不是吃错了什么东西引起的？我得好好注意啊！我可不想以后连自己孙子的名字都忘了。”

医生推了推眼镜，笑了笑说：“大姐，这个问题问得好，确实啊，某些食物吃多了，是可能对大脑有影响的。今天我就告诉您，想预防老年痴呆，最重要的就是少吃几种东西，哪怕再馋也得忍住。”

朱大妈赶紧掏出一个小本子，准备记下来，生怕漏掉什么重要信息。

医生清了清嗓子，正儿八经地开始讲：“首先啊，大姐，第一样不能多吃的，就是高糖食物。现在人啊，生活条件好了，蛋糕、奶茶、巧克力，天天吃得不亦乐乎，可你知道吗，长期吃高糖食物，会增加患上老年痴呆的风险。”

朱大妈一听，吓得嘴巴都张大了：“哎哟，大夫，原来这糖吃多了这么可怕？可我孙子就爱给我买甜点，我怎么舍得不吃啊？”

医生点点头，理解地说道：“我明白，甜的东西谁不喜欢啊？尤其是年纪大了，味觉退化，甜的刺激更大。但是，糖吃多了，不仅会让血糖飙升，影响胰岛素分泌，还会让大脑提前‘罢工’。”

“胰岛素在大脑里其实也有作用，它负责调控记忆和学习功能。你想想，糖吃多了，胰岛素的工作被打乱了，记忆功能也跟着‘闹罢工’，结果呢？脑子开始出问题了，记不住事儿了！”

朱大妈点点头，忙把“高糖食物”记下来，又催着医生：“大夫，那第二样是什么？您接着说。”

医生笑了笑，继续说道：“第二样啊，就是油炸食品。大姐，您别看油炸食品香啊，炸鸡、薯条、麻花儿……外面金黄金黄的，咬一口嘎嘣脆，简直是人间美味。但长期吃这些油炸食品，摄入大量反式脂肪酸，会加速大脑的衰老。”

“吃反式脂肪的人，认知能力下降得特别快，反应速度慢，记忆力差，甚至出现情感冷漠。你想想，一个爱吃炸鸡的老太太，可能就变成了一个冷漠不记事的老太太了，这不是很可怕吗？”

朱大妈一听，赶紧在本子上写下“油炸食品”，边写边念叨：“我可得少吃点炸丸子了，太香了，可不能为了嘴爽把脑子给搭上。”

医生看她记得认真，接着说道：“第三样啊，得特别注意，那就是高盐食物。咱中国人啊，口味重，喜欢吃咸的。腊肉、咸菜、火腿肠，想起来都能让人直流口水。”

“但高盐饮食对血压的影响非常大，长期高血压是导致老年痴呆的高危因素之一。长期吃高盐食物的人，血管弹性降低，血流量减少，脑部供血不足，时间一长，大脑功能也就慢慢退化了。”

朱大妈一听，想起了自己那满屋子的腊肉、咸鱼，顿时有点心虚：“哎呀，我还一直觉得腊肉配白粥是神仙组合呢，这看来得收敛收敛啊。”

医生笑了笑，拍了拍朱大妈的手：“大姐，您放心，不是说一点都不能吃，只是要适量，别贪嘴，毕竟啊，脑袋是咱们活到老学到老的资本，得好好保养。”

朱大妈心里一阵感慨，原来平时爱吃的东西，竟然这么伤害大脑。她站起来，向医生道谢，心想：“我这可是长了见识了，回去一定得和大伙儿说说，千万别吃这些‘脑袋杀手’了！”

[1]李凡.老年血管性痴呆患者并发肺部感染的影响因素及临床特点分析,江苏医药,2024-08-30

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